Domaine de la Cour Carrée

Angier Gérald et Éric

Domaine de la Cour Carrée

3 route du Vivier

Tél: 02 54 79 55 23

earl.angier@orange.fr

Coordonnées GPS:
47°23'22.412"N
001°22'41.007"E

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Vignerons de père en fils depuis 1899, c'est maintenant au tour d'Eric d'imprimer sa patte sur le domaine de 17 hectares de la Cour Carrée. Autodidacte, il préfèrera tester la meilleure solution, entre vinification traditionnelle et macération pelliculaire, pour sortir le meilleur du vin suivant le millésime. Vous pourrez déguster et commander celui-ci au caveau situé près de l'église du village.

Horaires d'ouverture:

De 08h à 12h30 et de 13h45 à 19h

Dimanche et jours fériés de 09h à 12h

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Les vins:

- Sauvignon: vin blanc sec, fruité, couleur jaune pâle aux reflets dorés, aux arômes jeunes et frais.

- Pineau d'Aunis: rosé de couleur pâle, fruité au goût légèrement poivré, très désaltérant. Il est utilisé aussi pour l'élaboration de fines bulles en méthode traditionnelle.

 

- Gamay: vin léger, gouleyant, il apparaît en primeur au mois de novembre et le domaine fait alors un sympathique "portes ouvertes" pour le déguster.

- Cabernet: très coloré, chargé en tanin avec un bouquet corsé. Il mérite d'être conservé 2 ans en bouteille avant consommation.

 

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- Cot: vin rouge très corsé avec un parfum de fruits rouges (cerise). Aptitude au vieillissement.

- Crémant de Loire: vin blanc élaboré à partir du cépage Chardonnay (brut ou demi-sec)

Date de dernière mise à jour : 03/05/2015